Estudiantes de la UTIM presentan innovador chamoy a base de jamaica y tamarindo

Con creatividad y compromiso, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros (UTIM) presentaron el proyecto integrador "Chamoy Macuilii", una propuesta innovadora de salsa tipo chamoy elaborada a base de jamaica y tamarindo, ingredientes naturales con alto valor nutricional y cultural.

El evento contó con la presencia del Rector de la UTIM, Mtro. Sergio Valero Orea, así como de autoridades académicas, quienes reconocieron el esfuerzo, dedicación y talento de los jóvenes universitarios, destacando la importancia de vincular el conocimiento teórico con el desarrollo de productos alimenticios funcionales e innovadores.

Además de la presentación del chamoy, se llevó a cabo una muestra de productos desarrollados en las asignaturas de Conservación de Alimentos y Tecnología de Alimentos I, donde se exhibieron diversas creaciones culinarias que reflejan la capacidad de los estudiantes para resolver problemas reales del sector alimentario mediante soluciones prácticas.

El proyecto "Chamoy Macuilii" forma parte de los esfuerzos de la UTIM por fortalecer la formación integral de sus estudiantes, fomentando el emprendimiento, la innovación y el aprovechamiento de los recursos locales.

¡Felicidades a los estudiantes por este destacado logro que pone en alto el nombre de la UTIM!

 

COMENTARIOS

NOTICIAS EN ESTA SECCIÓN

Estudiantes de la UTIM presentan innovador chamoy a base de jamaica y tamarindo

  • Educación
  • 2025-08-27

Inicia USEP actividades en sedes regionales

  • Educación
  • 2025-08-25

Niñas y niños viven un verano inolvidable en la Universidad Tecnológica de Izúcar de Matamoros

  • Educación
  • 2025-08-12

Con éxito se realiza la 6ª Mesa de Atención Universitaria en la UTIM

  • Educación
  • 2025-08-05


MÁS DE ESTE AUTOR

Avanza en Puebla la Estrategia Nacional Antiextorsión en Centros Penitenciarios
2025-08-28

- Mediante intervenciones por parte de corporaciones de los tres niveles de gobierno, del 6 de julio al 28 de agosto se han asegurado 162 equipos telefónicos, objetos pro.....

Hallan cadáver envuelto en una bolsa, en la colonia Santa Lucía en Puebla.
2025-08-28

 La mañana de este miércoles  vecinos  de la colonia Santa Lucía, al sur de la ciudad de Puebla, encontraron el cadáver de un hombre envuelto en bolsas y a.....

Justicia en el campo y protección para los que menos tienen: Armenta
2025-08-27

-En el municipio de Pantepec, el gobernador de Puebla entregó más de 13 millones de pesos en apoyo al campo.-Se entregaron 109 sistemas de saneamiento a base de biodigest.....

Asalto armado en secundaria de Puebla deja profesores golpeados y un detenido
2025-08-27

La tarde de este martes se registró un violento asalto en la Escuela Secundaria Oficial Vespertina Josefa Ortiz de Domínguez, ubicada en la 18 Poniente número 1804, en el.....

Publicidad

SECCIONES